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Die schnelle italienische Küche

Contaldo, Gennaro

ISBN 978-3-7472-0006-3
192 Seiten
Lieferbar
Erscheinungsdatum: 16.05.2019
26,00 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt.
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Die schnelle und authentische italienische Küche von Gennaro Contaldo! Ein wunderbar inspirierendes Kochbuch für alle Italien-Liebhaber und Hobbyköche! Gennaro Contaldo versammelt in seinem neuesten Kochbuch über 90 verführerische, authentische Rezepte, die mit kurzen Zutatenlisten besonders schnell und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind. Risotto caprese, Saltimbocca di pollo, Linguine con zucchini und Torta al tiramisu – Gennaro bündelt das Beste, was die italienische Küche zu bieten hat, und ermöglicht es allen, deren Alltag eng getaktet ist, innerhalb weniger Minuten ein Festessen auf den Tisch zu bringen. Die Aufteilung des Buchs in Salate, Suppen, Pasta, Risotto, Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts macht es dabei leicht, für einen ausgewogenen Speiseplan zu sorgen. - Über 90 verführerische und original italienische Rezepte. - kurze Zutatenlisten für eine besonders schnelle Zubereitung ohne großen Aufwand - Perfekt für die schnelle Feierabendküche und unkomplizierte Gerichte für die ganze Familie. - Wertvolle Tipps zu Grundsaucen und Pestos

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autor

Gennaro Contaldo wuchs an der Amalfi- Küste in Süditalien auf und begann bereits im Alter von acht Jahren in lokalen Restaurants zu arbeiten. Mit zwanzig ging er nach Großbritannien und wurde dort als Mentor von Jamie Oliver bekannt. Passione ist Gennaros erstes eigenes Restaurant in London, das 2005 den Gourmand World Cookbook Award für das beste italienische Restaurant erhielt. Aus dem Englischen übersetzt von Manuela Schomann.

Pressestimmen:

Die schnelle italienische Küche

»Ein wunderbar inspirierendes Kochbuch voller schneller, verführerischer und authentischer Speisen.«

Leben mit Stil 29.6.2019

»Bedeutet das hohe Tempo eine Verfälschung der Rezepte? Keinesfalls. Contaldo reduziert sie einfach auf das Wesentliche und herauskommen einfache, aber sehr leckere Rezepte, sich sich fast im Handumdrehen kochen lassen.«

Kaisergranat.com 24.06.2019


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