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News aus dem ars vivendi verlag

6. Dezember 2019

Rezept-Tipp der Woche: Fränkischer Sauerbraten

Aus unserer Rezept- und Spezialitätensammlung »Das kulinarische Erbe Bayerns«

In Franken ist er ein sehr beliebtes Sonntagsgericht, hier wird schließlich nicht nur irgendein Sauerbraten aufgetischt! Denn bei der typisch fränkischen Variante sorgt Soßenlebkuchen für den besonderen Geschmack, außerdem macht er die Soße schön sämig. Zusammen mit der würzigen Beize für das Fleisch, die ein paar Gewürznelken enthält, erinnert der Braten auch ein bisschen an Weihnachten. Auf jeden Fall ist es ein Gericht für die kalte Jahreszeit, das schön von innen wärmt.   mehr...

22.November 2019

Rezept-Tipp der Woche: Japanische Reis-Schüssel

Leichte Kost vor der Feiertags-Schlemmerei

Reis-Schüsseln sind in Japan ein alltägliches Gericht. In der Regel werden geschmorte Zutaten – z.B. Rindfleisch – warm in einer Schüssel auf Reis serviert. Das Ganze wird auch »Donburi« genannt, was sowohl das Wort für die Schüssel als auch der Name der darin servierten Speise ist.    mehr...

Neuerscheinungen:


Goerz, Tommie In fränkischen Wirtshäusern

»Das Wirtshaus ist der Ort der Geschichten, es ist der Kulminationspunkt des örtlichen Lebens«, sagt Tommie Goerz. Wer seine Romane kennt, weiß, dass das Wirtshaus für ihn viel mehr ist als ein...

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McNeill, Killen Hassberg

Hassberg, ein kleines Dorf in Franken, die frühen 1970er-Jahre: Beim Kirchweihtanz wird die junge Lena Kilian vergewaltigt. Die Behörden und lokalen Autoritäten schauen weg, die Tat bleibt ungesühnt....

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Beinßen, Jan Paul Flemming und die Bombe in der Weihnachtsgans

Franken liegt unter einer tiefen Schneedecke, es ist Vorweihnachtszeit – und Paul Flemming wird von seiner alten Schulfreundin Stella um einen heiklen Gefallen gebeten. Ihr Vater sitzt in der...

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Henry, Diana Aus dem Ofen

Ein Festessen auf den Tisch bringen wollen, aber keine Zeit fürs Kochen haben? Diana Henry zeigt, wie einfach es ist, Familie und Freunde mit einem üppigen Mahl zu überraschen, ohne dafür lange in...

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Reinhardt, Marion Das kulinarische Erbe Bayerns

Aischgründer Karpfen, Schrobenhausener Spargel, Hofer Rindfleischwurst, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier – zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf de...

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Kinskofer, Lotte; Burger, Wolfgang; Artmeier, Hilde; Silberhorn, Sonja; Stadler, Max; Tannert, Elmar; Mader, Raimund A.; Korber, Tessa; Cekanova, Marketa; Eckert, Horst; Borkner, Fabian Wenn der Krampus zweimal klingelt

Während ahnungslose Menschen sich in der gesamten Oberpfalz bei Kerzenschein auf das Fest einstimmen, eilig die letzten Geschenke besorgen oder Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt genießen, zieht nicht...

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Adlerberg, Scott Graveyard Love

Kurt Morgan, 35, erfolgloser Schriftsteller, lebt mit seiner Mutter in einem viktorianischen Haus an einem alten Friedhof in der Peripherie von New York. Es ist Winter, es ist kalt und grau, und er sp...

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Shakespeare, William (übers. von Frank Günther) Venus und Adonis - Die Schändung der Lucretia - Nichtdramatische Dichtungen [Zweisprachig] (Shakespeare Gesamtausgabe, Band 39)

Shakespeare kennt alle Welt vor allem als unerreichten Schöpfer großer Dramen. Dieser Band versammelt die epischen Versdichtungen des Jahrtausendgenies und lädt dazu ein, einen weniger bekannten,...

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Hain, Ingeborg Clever gelöst

Wie wird der Biskuit garantiert fluffig? Wie schützt man sein Handy am besten vor Minustemperaturen? Wie spart man Platz im Koffer, wie lässt sich aus Rettich ein natürlicher Hustenlöser herstellen un...

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Chopin, Kate Das Erwachen

Edna Pontellier scheint alles zu haben, was sich eine Frau ihres Standes und ihrer Zeit nur wünschen kann: einen erfolgreichen Gatten, zwei kleine Söhne, ein großes Haus im wohlhabenden French...

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Reiche, Susanne Apfel, Zimt & Todeshauch 2019

Das Original bietet auch mit der neuen Geschichte von Susanne Reiche wieder alles, was das adventliche Krimiherz begehrt: eine packende, spannende Story, jede Menge Weihnachtsatmosphäre und eine...

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Johna, Monika Radeln an Flüssen in Baden-Württemberg

Die besten Flussradtouren in Baden-Württemberg entlang von Neckar, Rhein, Donau, Jagst, Tauber, Kocher, Lauter, Nagold u.a.: Flexibel kombinierbare Tages- und Wochenendtouren für Familien und...

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Weinfrankenmorde

Weinland Franken: Paradiesische Landschaften, der Tourismus boomt, der Frankenwein schwimmt auf einer Welle des Erfolgs. Dass nicht alles eitel Sonnenschein ist, zeigt Herausgeberin Tessa Korber. Sie...

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Barnett, Anna How to be glutenfrei and Keep Your Friends

Die Nachricht von der Lebensmittelunverträglichkeit muss keine Hiobsbotschaft sein, denn die Rettung ist nahe: How to be Glutenfrei and Keep Your Friends beantwortet die zwei wichtigsten Fragen für al...

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Wilkes, Johannes Tod auf dem Poetenfest

Erlangen, Poetenfest. Alles wartet auf Bernd Bockelbrink, den gefeierten Großschriftsteller, doch der Romancier liegt tot in seinem Hotelzimmer – von unbekannter Hand erstochen. Die Literaturwelt ist...

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Goerz, Tommie Stammtisch

An einem Stammtisch irgendwo im tiefsten Franken sitzen die Männer beim Bier zusammen. Schweigen. Und reden sogar. Über den Ort, was so los ist, über Politik, auch über die große. Man ist nicht...

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Arenz, Sigrun; Schwarm, Anna Ausflüge mit Hunden in Mittelfranken

Ob Rad fahren an der Aisch, Stand-up-Paddeln am Happurger Stausee oder Campen im Pegnitztal - der Freizeitführer »Ausflüge mit Hunden in Mittelfranken« bietet unterwegs jede Menge Spaß für Mensch und...

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Pelecanos, George Prisoners

Der junge Michael Hudson sitzt eine Haftstrafe wegen eines bewaffneten Raubüberfalls ab, an dem er als Fahrer beteiligt gewesen war. Im Gefängnis entdeckt er, der ohne Schulabschluss auf die schiefe...

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