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Der Craft Beer-Führer Franken

Droschke, Martin; Krines, Norbert

ISBN 978-3-86913-638-7
1. Auflage
256 Seiten
Lieferbar
Erscheinungsdatum: 01.07.2016
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Es tut sich was im legendären Bierland Franken: Eine neue Generation von Brauern ist angetreten, um aus Hopfen, Malz, Wasser, Hefe – und manchmal auch »verbotenen« Zutaten – Kreationen reifen zu lassen, wie man sie so noch nicht getrunken hat. Inspiriert von der belgischen, britischen und amerikanischen Bierkultur füllen sie entdeckungsfreudigen Feinschmeckern nie erlebte Genusshöhepunkte ins Glas. Martin Droschke und Norbert Krines haben die Meister des »neuen Bierfrankens« besucht und ihre Rotbiere, India Pale Ales, Imperial Stouts und Barley Wines für den Leser fachgerecht vorverkostet. Abwechslungsreich und unterhaltsam stellen sie zudem Wirte und Biersommeliers vor, die den Gaumen in Sachen neue Bierkultur schulen und verwöhnen. Ein wahres Erlebnis für Kenner und Neugierige! Der Genussführer zum Trend-Thema Craft Beer. Alle Hotspots der neuen Szene – wissensreich und unterhaltsam porträtiert. Mit detaillierten Infos zu Bezugsquellen und Ausflugszielen im Bierland Franken.

Video

Pressestimmen:

»Haut rein, weil Sie damit eine, sagen wir, intensive Zeit in Franken haben können. Mit viel gutem Bier«

Beef!

»Ein Führer mit hohem Informationsgehalt, gewürzt mit Formulierungskunst und Humor«

Martin Fleischmann, Neue Presse Coburg

»Fibel über Craft Beer«

Nürnberger Nachrichten

»Der ›Craft-Beer-Führer Franken‹ hält fast mehr ein, als was der Titel verspricht.«

rcn-Magazin

»Da findet auch der Bier- und Frankenkenner interessante Anregungen«

Nürnberger Zeitung

»Großes Lesevergnügen.«

blog.brunnenbraeu.eu

»Dieses Buch zeigt die neue Bierszene in Franken.«

Christian Pack/Peter Groscurth/Sebastian Martin, inFranken.de

»Ein wahres Fest für entdeckungsfreudige Hopfenliebhaber«

A. Jordan, Woche im Blick Ansbach

»Die beiden [Autoren] entführen humorvoll auf eine Reise durch die Welt der India Pale Ales, Imperial Stouts, Barley Wines und Rotbiere einer neuen Generation fränkischer Brauer.«

Craft-Bier-Magazin

»Ein umfassender, eingäniger und aktueller Führer durch Frankens neue Bierkultur«

Bier & Brauhaus

»Sage und schreibe 56 Ort, darunter auch altbekannte, die jetzt was Neues machen, werden in liebenswürdigen Porträts vorgestellt, zusätzlich gibt es nutzwertige Tipps für noch mehr Bieriges in Franken.«

Nordbayerischer Kurier


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