Istanbul
Kulinarische Schätze aus dem Herzen der Türkei
Warren, Özlem
ISBN 978-3-7472-0802-1
1. Auflage
ca 256 Seiten
Hardcover mit Prägung
Noch nicht lieferbar
Erscheinungsdatum: 26.08.2026
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Eine kulinarische Liebeserklärung an Istanbul
Mit rund 80 authentischen, alltagstauglichen Rezepten fängt Özlem Warren die Küche zwischen Europa und Asien ein. Von Frühstück und Mezze bis zu Streetfood und Fisch erzählen die Gerichte von Märkten, Gassen und gemeinsamen Mahlzeiten– viele davon vegetarisch oder vegan. Persönliche Empfehlungen zu kulinarischen Anlaufstellen laden dazu ein, Istanbul mit allen Sinnen zu entdecken.
Atmosphärische Fotografi en zeichnen das Stadtbild nach und machen die besondere Stimmung zwischen Wasser, Straßenleben und Geschichte spürbar.
Authentische Küche mit persönlicher Handschrift: das Herzensprojekt einer Autorin, die viele Jahre in Istanbul lebte
Mehr als ein Kochbuch: persönliche Empfehlungen und atmosphärische Einblicke ins Stadtleben
Zeitgemäß & vielseitig: viele vegetarische und vegane Gerichte, einfach umzusetzen
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