Change your appetite

Besser essen - besser fühlen

Henry, Diana

ISBN 978-3-86913-980-7
336 Seiten
Lieferbar
Erscheinungsdatum: 18.01.2019
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Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich? Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch und Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vom Nahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien. Diana Henry bietet in Eine Frage des Geschmacks eine leichte, frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genauso lecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungen im Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstliches Essen fr Körper und Seele. Nahöstliches Joghurt-Brot, japanische Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney, persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, gemischter Getreide-Pilaw mit Süßkartoffel, Fenchel und Avocado-Creme oder Beeren-Hibiskus-Sorbet. Zum Entdecken neuer Geschmackserlebnisse und Eintauchen in die gesunde Kulinarik dieser Welt.

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autor

Geboren und aufgewachsen in Nordirland, wöchentliche Kolumne im Sunday Telegraph, Radiosendungen der BBC zum Thema Kochen, mehrmalige Awardgewinnerin für ihre journalistische Arbeit und ihre Bücher: Diana Henry ist eine der beliebtesten britischen Food-Autorinnen. Sie schrieb elf Kochbücher, darunter, bereits auf Deutsch erschienen, Alle meine Hähnchen sowie Simple. Diana Henry lebt mit ihrem Partner und ihren Kindern in London.

Pressestimmen:

»Wie gesunde Ernährung zum Genuss wird, zeigt das neue Buch von Diana Henry.«

Der Standard (Österreich)

»Dieses Buch strotzt nur so vor Aromen, häufig inspiriert von der Küche des Nahen und Fernen Ostens.«

Münchner Merkur

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