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Einfach vegan

Schnelle Rezepte mit 5 Zutaten für jeden Tag

Beskow, Katy

ISBN 978-3-7472-0206-7
ca 224 Seiten
Noch nicht lieferbar
Erscheinungsdatum: 30.07.2020
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Sich selbst und der Umwelt Gutes tun geht ganz leicht: schnell, einfach, budgetfreundlich und mit nur fünf Zutaten vegan kochen. Vegan kann so einfach sein! Katy Beskow zeigt, wie schnelle vegane Küche mit nur fünf ausgewählten Zutaten funktioniert – und wie aromatisch und überraschend abwechslungsreich die gezauberten Gerichte sein können. Inspiriert von verschiedenen Küchentraditionen kreiert sie 100 sagenhaft unkomplizierte Rezepte, deren Zutaten wirklich überall frisch erhältlich sind: von den wichtigsten Basics wie Gemüsebrühe über sizilianische Pizzamuffins, schnelles Kichererbsenmasala und Bohnen-Avocado-Wraps bis zu selbst gemachten süßen Haferriegeln. Obendrauf gibt’s wertvolle Tipps für den perfekten Vorratsschrank und eine nachhaltige Ernährungsweise. So macht es Spaß, sich gesund zu ernähren!

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autor

Katy Beskow ist freiberufliche (Food-)Autorin und schreibt Kolumnen zu Themen wie Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit. Sie engagiert sich für diverse Naturschutzorganisationen und lebt seit 13 Jahren vegan.


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