rezensionsexemplar

Biergrillen

100 Rezepte rund um Grill und Gerstensaft

Dicker, Barbara; Kurz, Hans

ISBN 978-3-86913-618-9
184 Seiten
Nicht lieferbar
Erscheinungsdatum: 29.03.2016
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Die erfolgreichen Bierkocher sind zurück. Doch diesmal haben sie den heimischen Herd gegen den Grill eingetauscht, der Deutschen liebstes alkoholisches Getränk natürlich stets griffbereit. Am Grill löscht es nicht nur den Durst, diesmal wird auch der Hunger damit gestillt. Von Vorspeisen bis Desserts, von rustikal bis exotisch, von Grilleroni über Hopfenstopfer und Radler-Fisch bis hin zum Biermelonen-Salat – Bier muss rein! Mit neuen, ungewöhnlichen Kreationen lädt dieses originelle und vielseitige Kochbuch zum Ausprobieren ein und inspiriert dazu, Grillgenuss von einer ganz anderen Seite zu erleben. Da wird jeder zum Biergriller! Das »Must-have« für alle Grillfreunde, die Bier nicht nur trinken wollen. Über 100 kreative Rezeptideen: Ob bei Vorspeise, Marinade, Salat, Fleisch, Burger, Fisch, Gemüse oder Dessert – der Gerstensaft darf nirgends fehlen! Einfache Rezepte mit ausführlicher Anleitung zum Nachkochen und einladenden Farbfotos.

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autor

Barbara Dicker, 1964 in Franken geboren, studierte Anglistik und veröffentlichte gemeinsam mit ihrem Mann Hans Kurz bei ars vivendi bereits Das Bierkochbuch (2011), Das Schnapskochbuch (2012), Das Weinkochbuch (2013) und Promillekiller (2015), die Kriminalgeschichten mit Schuss. 2014 gewann sie den zweiten Preis beim Wettbewerb um den Fränkischen Krimipreis.

Hans Kurz ist Redakteur bei einer Tageszeitung in Bamberg. Er studierte Sinologie und Politische Wissenschaften, jobbte als Taxi- und Kurierfahrer, als wissenschaftlicher Hilfsbibliothekar, im Buchhandel sowie als Übersetzer, Werbetexter, Kulturmanager und freier Journalist. Bei ars vivendi erschien 2013 sein Kriminalroman Hühnertod.

Pressestimmen:

»Innovative Kreationen vom Radler-Fisch bis Biermelonen-Salat«

InStyle

»Pflichtlektüre für alle Grillfreunde, die Bier nicht nur trinken wollen«

Herbstzeitlose

»Bieriges am Grill«

Christina Mondolfo, Wiener Zeitung

»Mit diesem Rezeptbuch kann so mancher Grillabend zur wahren Überraschung werden.«

stadt-land-fuerth.de

»Die Biergrilleria macht vor nichts Halt.«

falk-report.de

»Ein nicht allzu bierernstes, aber durchaus zum Nachkochen einladendes Bierkochbuch«

beerkeeper.eu

»Mit schönen Bildern und ohne Schnickschnack«

Bier&Brauhaus-Magazin

»[D]as Buch [ist] launig zu lesen und verrät eine Menge über die Vorzüge verschiedenes Gerstensaftes«

Natalie Schalk, Fränkischer Sonntag

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