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Kochbücher zu Weihnachten
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Liebe Freundinnen und Freunde des ars vivendi verlags,
das Weihnachtsfest nähert sich und somit für viele Kurzentschlossene auch die allwährende Frage: »Was schenke ich nur?«. Eines ist aber gewiss: Bei uns werden Sie bestimmt fündig. Ein Wanderfüher für Papa, ein Quizspiel für die Schwester, ein Krimi für die Tante oder einen guten Roman für den Neffen - alles ist dabei. Und der absolute Geschenke-Klassiker: ein Kochbuch. Denn egal ob Küchenmuffel, Hobbykoch oder Profi – mit neuen Rezepten bereiten Sie immer Freude. Auch hier finden Sie bei uns vom Themenkochbuch zu einer Zutat (»Knoblauch«, »Wein muss rein«), für jede Ernährungsweise (»Einfach Vegan 5«, »How to be glutenfrei and Keep Your Friends«), über europäische Spezialitäten (»Carpatia«, »Isola Sarda«, »Supra«) bis hin zu Regionalkochbüchern aus Bayern (»Das kulinarische Erbe Bayerns«, »Gessn wird derhamm«) und viele abwechslungsreiche Schlemmerideen.
Entdecken Sie unser Kochbuchsortiment, beschenken Sie Ihre Liebsten – oder sich selbst – und dann heißt es: ran an die Töpfe!
Ihre ars vivendis
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Gar sagenumwoben mutet Rumänien an mit den rauen Ausläufern des Karpatengebirges und den über alles erhabenen Burgen und Schlössern, die es zu entdecken gibt. Mindestens genauso vielseitig und eindrucksvoll wie Kultur und Landschaft ist aber auch die rumänische Küche, denn sie speist sich aus einer Vielzahl an Traditionen. Es wird gefeiert wie in Griechenland mit vielen kleinen Mezze-Schüsselchen auf dem Tisch und bei deftigen typisch ungarischen Eintöpfen geschlemmt. Nachmittags reicht man türkischen Kaffee und abends gerne mal Klassiker aus der einst deutsch-sächsischen Küche. Irina Georgescu entführt in die Weiten des Landes und in die Küchen ihrer Kindheit, in denen der Duft typischer Gerichte wie Ciorbă (säuerliche Suppe), Mămăligă (Maisbrei), Tocană (Eintopf), Plăcintă (gefüllte Pasteten) und Vișinată (Kirschlikör) zum Verweilen einlädt.
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Schon den alten Ägyptern war Knoblauch als Würzzutat heilig. Im Laufe der Zeit wurden ihm viele Eigenschaften zugeschrieben – er galt als Aphrodisiakum, Stärkungs- und Heilmittel, aber auch als Schutz gegen Vampire. Heute ist es vor allem seine tragende Rolle in köstlichen Gerichten, die den Knoblauch auf der Rangliste der beliebtesten Zutaten nach ganz vorne rückt. Über 65 fantasievolle Rezepte der Food-Autorin Jenny Linford zeigen, wie man die Vielfalt des Knoblauchs beim Kochen am geschicktesten einsetzt. Von einfachen Soulfood-Gerichten, z. B. mit geräuchertem Knoblauch, bis hin zu ausgefalleneren Mahlzeiten mit wildem Knoblauch, die an einem Abend unter Freunden für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgen werden: Entdecken und entfesseln Sie die Kraft dieser Wunderknolle! Kochen mit der Wunderknolle – über 65 köstliche Gerichte aus aller Welt. Zahlreiche Exkurse über verschiedene Sorten, Gebrauch, Wirkung, Herkunft und Kultur. Ein kulinarisches Fest zu Ehren des Knoblauchs und seiner nächsten Verwandten.
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Das neue Kochbuch der Bestsellerautorin Diana Henry - abwechslungsreiche saisonale Küche mit vielen internationalen Rezepten inspiriert von Dianas Reisen - eine wunderbare Auswahl an unwiderstehlichen Gerichten die sich alle einfach zu verschiedenen Menüs zusammenstellen lassen - tiefe Einblicke in Diana Henry Wirken als Köchin, ihre Freude am Feiern, ihre schönsten Reisen und in die von diesen inspirierten Rezepten Mit dem André Simon Food and Drink Book Award als bestes Kochbuch 2018 ausgezeichnet!
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Das Kochbuch zur bayerischen Küche: Gebackener Karpfen, fränkischer Spargel, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier – zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste kulinarische und herstellerische Ansprüche. Dieses Kochbuch versammelt nun erstmals eine Vielzahl an bayerischen Rezepten zu allseits beliebten Klassikern wie Schweinebraten, Obazda und Lebkuchen oder auch weniger bekannten regionalen Schmankerln wie Riebelessuppe, Blaue Zipfel und Hutkrapfen und bietet dazu ausführliche Infos zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten von heimischen Arten, Sorten und Gerichten. - Kochbuch mit umfassender Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken - Mehr als 120 erprobte und bewährte bayerische Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche Bayerns - Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten - Hochwertig moderne Ausstattung mit Graukarton und Folienprägung
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Glücklich glutenfrei und nie mehr auf die Lieblingsgerichte verzichten müssen!
- Der ideale Einstieg für die Ernährungsumstellung: einfache Rezepte und viele praktische Tipps
- Ohne Einschränkungen: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Snacks – für jede Gelegenheit, jeden Geschmack und garantiert glutenfrei
- Basics, alltagstaugliche Rezepte aber auch spektakuläre Kreationen und viele Tipps für die glutenfreie Ernährung.
- das perfekte Kochbuch für alle, die Ideen für richtig gutes glutenfreies Essen suchen
- mir vielen praktischen Tipps und Tricks rund um die glutenfreie Ernährung
Glutenfreie Ernährung muss keine Hiobsbotschaft sein denn dieses Kochbuch beantwortet allen Neulingen die beiden wichtigsten Fragen:
Was darf man jetzt noch essen und wie gelingt es auch Freunde und Familie für glutenfreies Essen zu begeistern?
Beispielrezepte:
- Buchweizen- Crêpes mit gewürfeltem Tofu und Bohnen
- Thai-Curry mit Schweinefleischspießen und schwarzen Reisnudeln
- Erdnussbutter-Schokoladen-Kuchen
- Energiebällchen aus Pistazien, Matcha, Mandeln und Datteln
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Geschäftsführer: Norbert Treuheit
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