Biergrillen

Im Kochen mit Hefeweizen, Kölsch oder Pils sind Barbara Dicker und Hans Kurz bereits Experten: Ihr Bierkochbuch, Teil 1 ihrer Promille-Trilogie, hat sich schon 10.000 Mal verkauft.

Nun haben sich die Autoren statt dem Herd dem Grill zugewandt – und zaubern mit ihrem Lieblingsgetränk Spezialitäten wie Weißbiersenf-Koteletts, vegane Bieronaise, Gambas con Cerveza, Biermelonen-Salat oder, zum Nachtisch, Rauchbier-Bömbchen.

Fazit: Die Biergrilleria macht vor nichts Halt – nicht vor Marinaden, Saucen, Butter, nicht vor Amuses-grilles, gegrillten Salaten, nicht vor Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten, keinesfalls vor Gemüsebeilagen (vegetarisch und vegan), nicht vor vegetarischen oder veganen Hauptspeisen und erst recht nicht vor Desserts.

Sogar Radler lässt sich übrigens grillen – pro-Bier-en Sie selbst!

Der Craft-Beer-Führer Franken

Craft-Beer-Land Franken? So viel ist sicher: In der ungeschlagenen Heimatregion des deutschen Brauwesens treffen Tradition und Moderne von jeher in höchst geschmackvoller Weise aufeinander. Und genau darüber haben Martin Droschke und Norbert Krines ein Buch geschrieben: den Craft-Beer-Führer Franken.

Auf der Suche nach innovativem, außergewöhnlichem Biergenuss haben sie sich durch die Bierlandschaften Nürnbergs, Bambergs, der Fränkischen Schweiz und weiteren Hopfen-Gegenden getrunken – und in ihrem Buch die spannendsten Hotspots der fränkischen Craft-Beer-Szene versammelt.

Ein Fest für Bier-Liebhaber!

33 Biere. Eine Reise durch Franken

Die Weltkulturerbe-Stadt Bamberg, das am legendären Fünf-Seidla-Steig gelegene Gräfenberg, das beschauliche Drosendorf oder das oberfränkische Pottenstein – unsere Autoren Elmar Tannert und Anders Möhl haben für uns die fränkische Bierszene erkundet und einer eingehenden Prüfung unterzogen.

Das Ergebnis? 33 Biere – eine Reise durch Franken präsentiert die Quintessenz fränkischer Braukunst in 33 Traditionsbrauereien; jede einzelne davon ein kleines Mekka der Bierseligkeit für durstige Genießer.

Ein informativ-unterhaltsames Biertagebuch mit unbedingter Leseempfehlung!

Biergartenlandschaften. In Erwartung der Unendlichkeit

Von Kastanienbäumen beschattet oder leuchtenden Schirmen bedacht, in Hinterhöfen versteckt oder im Zentrum des gesell­schaftlichen Treibens – als lebhafte Plätze für Versammlungen oder heimliche Haine der Entschleunigung sind Biergärten die reizvollsten Feier- wie Rückzugsorte.

In unserer Anthologie Biergartenlandschaften nähern wir uns diesem Phänomen in Bild und Schrift: mit den wunderbaren Zeichnungen Fredder Wanoths und vielschichten Kurzgeschichten von Autoren wie Friedrich Ani, Ludwig Fels, Helmut Haberkamm, Fitzgerald Kusz oder Elmar Tannert.

Ein wahres Biergarten-Gesamtkunstwerk!

Eine Bierleiche zum Dessert

Wasser, Hopfen, Gerste – und: eine Leiche: Für diese Kurzkrimi-Anthologie haben bekannte Autoren wie Thomas Kastura, Petra Nacke, Elmar Tannert, Tommie Goerz oder Jan Beinßen kniffelige Fälle, literarisches Know-how und natürlich: viel Bier beigesteuert.

Das Resultat kann sich sehen lassen: 14 Kriminalgeschichten rund um den Gerstensaft mit Titeln wie »Das Bier, das Blut und das Böse«, »Schwarzes Gold« oder auch »Bis zum letzten Tropfen«.

Spannend, süffig, kriminell!