Unsere kleine Welt

Ewald Arenz und seine Geschwister

Ewald Arenz lädt gemeinsam mit seinen Geschwistern Sigrun und Helwig zu einem literarischen Familientreffen ein. In „Unsere kleine Welt“ verbinden sich ihre Talente zu einem warmherzigen, humorvollen und bisweilen nachdenklichen Blick auf die Höhen und Tiefen des Familienlebens.

Ein Buch voller literarischer Perlen, die uns schmunzeln, staunen und mitfühlen lassen. Für Fans von Ewald Arenz und alle, die ihre eigene Familie manchmal ein wenig besser verstehen möchten.

„Unsere kleine Welt“ – ein Meisterstück der Geschwister Arenz, das das Leben feiert, wie es ist: turbulent, komisch und unendlich liebenswert.

Das Buch erscheint am 27. Januar und kann vorab auch schon bei NetGalley gelesen werden.

Alles vom Gemüse

Vom Blatt bis zur Wurzel: weniger wegwerfen, mehr genießen!

Vegane Rezepte für das ganze Jahr.

Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen? Kürbisschalen? Karottengrün?

Sophie Gordon schwört darauf, denn am liebsten verwertet sie alles vom Gemüse. Ob geröstet, gehackt, gedünstet oder püriert, die quirlige Britin kreiert in ihrem ersten Kochbuch innovative und aromatische Gerichte aus saisonalem Obst und Gemüse und versucht dabei, so wenig wie möglich wegzuwerfen.

Mit Rezepten wie Bruschetta mit Blumenkohl-Pastete und gesalzenen Birnen, Rhabarber-Cashew-Käsekuchen oder Gnocchi mit geröstetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen zeigt sie, wie ganzheitlich und nachhaltig Kochen sein kann.

Dabei gibt sie zahlreiche Tipps und Tricks zu Wieder- und Weiterverwendung, Abfallreduktion, Zutaten-Alternativen, smartem Einkaufen, Mealprepping und Co. - unterteilt in 6 Jahreszeiten: Frühlingsbeginn, Frühsommer, Hochsommer, Herbst, Winteranfang, tiefer Winter

- vegan kochen leicht gemacht

- Kochbuch mit über 130 innovativen Rezepten

- saisonale Zutaten - von der Wurzel bis zum Blatt

- viele Tipps zum nachhaltigen Kochen

Jeden Tag Vegan

Ob schnelle 15-Minuten-Rezepte, One-Pot-Gerichte oder Kreationen mit nur 5 Zutaten – Katy Beskow macht veganes Kochen einfach und alltagstauglich.

Starten Sie in den Tag mit Chai French Toast, genießen Sie Wodka-Sahne-Gnocchi zum Abendessen und lassen Sie sich von Tipps für die pflanzenbasierte Küche inspirieren.

Das vegane Familienkochbuch

Jasmin Hekmati beweist, dass veganes Kochen für die ganze Familie funktioniert. Ihre Rezepte – von Mini-Pancakes bis hin zu persischer Kräutersuppe – sind nährstoffreich, lecker und kinderfreundlich.

Besonders wertvoll: Das Zusatzkapitel von Dr. Markus Keller über die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung.