Moroseta

Mit Informationen zu den besten saisonalen Produkten und deren Kombinationsmöglichkeiten
Gegliedert nach Jahreszeiten
Mit eindrucksvollen Bildern rund um die Masseria Moroseta

Giorgia Eugenia Goggi steht für eine innovative, saisonale, italienische Küche.
So vereint sie in ihrem ersten Kochbuch die Traditionen der italienischen Kochkultur mit einer modernen Eleganz.
In Moroseta präsentiert sie Rezepte, die vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen reichen und klassische italienische Aromen mit einer Prise Erfindungsreichtum kombinieren.
Ob Tomaten-Risotto mit Knoblauch und Zitrone, gegrillter Spargel mit Gremolata
und Tahini-Sauce oder Erdbeer-Rote-Bete-Sorbet – das sind Gerichte, mit
denen man sich selbst, aber auch seine Gäste verwöhnt und dabei neue Facetten
altbekannter Zutaten entdeckt.
In jahreszeitliche Kapitel unterteilt, bietet Moroseta eine geschmackliche Reise voller Raffinesse – begleitet von traditionellen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Tomaten, Fenchel oder Basilikum – durch die zeitgemäße apulische Landhausküche

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Gennaros Limoni - Spiegel Bestseller

Über 80 original italienische Rezeptideen mit der wahrscheinlich beliebtesten Frucht Italiens!

Wer Amalfiküste hört, denkt an kristallblaues Wasser, Sommerurlaub, mittelalterliche Dörfer – und natürlich an Zitronen! Gennaro Contaldo, der bekannte Starkoch und Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer, ist an der berühmten Küste in Süditalien aufgewachsen und hat die von dort stammende Sfusato Amalfitano – die Amalfi-Zitrone – praktisch im Blut. Mit diesem wunderschönen Kochbuch lässt er seine Lieblingsfrucht hochleben und zeigt in über 80 Rezepten, dass sie mehr kann als sauer. Dabei werden, ganz nach Art der Amalfitaner, alle Teile der gelben Frucht verwendet, seien es Schale, Häutchen, Fruchtfleisch oder sogar Blätter.

Von Gefüllten Zitronen mit Sardellen über Kräuter-Hähnchen mit Zitronensauce bis hin zu Zitronengebäck und original italienischem Limoncello und Granita – Gennaro holt die Sonne Italiens in die eigene Küche!

- traditionelle Rezepte zu Vorspeisen, Gemüse, Fisch, Fleisch, Desserts, Getränken & Eingemachtem sowie Saucen & Dressings
- mit Informationen zu Geschichte, Anbau, Inhaltsstoffen und Anwendungsbereichen

Das Italien-Quiz

Werden Sie zum Italien-Experten mit dem Quiz von ars vivendi!
Venedig, Mailand, Florenz. Pasta, Pizza und Eiscreme. Michelangelo und da Vinci, Dante und Machiavelli, Vivaldi und Rossini – Italien bietet Material für jede Quizkategorie. Egal, wo Sie sich auskennen, hier können Sie punkten. Und wenn Sie quasi wöchentlich zwischen Kalabrien, der Toskana und Südtirol hin und her pendeln und glauben, Ihre Freund*innen hätten keine Chance, halten die 66 Fragen, bzw. die richtige unter den jeweiligen drei Antworten, mit Sicherheit noch einige Überraschungen für Sie bereit.
Perfekt bei Langeweile, Fernweh oder als Geschenk für Stammurlauber*innen.
- Kompaktes Wissenspaket: Ein Quiz mit 66 Fragen zu Kuriositäten, witzigen Fakten und unglaublichen Ereignissen rund um das beliebteste Urlaubsziel der Deutschen. Mit je drei Antwortmöglichkeiten die zum Kombinieren, Rätseln und Staunen einladen.
- Hochwertige Ausstattung: Die schön gestaltete Schachtel hält die Quizkarten sicher zusammen und ist somit der perfekte Begleiter für die nächste Reise oder einen unterhaltsamen Spieleabend mit Freunden.
- Das perfekte Geschenk für alle Italienkenner!