Geheimnisse meiner italienischen Küche

Der Rezept- und Geschichtenschatz einer fast 100-jährigen Nonna - Klassische italienische Rezepte

Anna del Conte,

ISBN 978-3-7472-0413-9
1. Auflage
328 Seiten
Hardcover mit Lesebändchen
Lieferbar
Erscheinungsdatum: 27.10.2022
34,00 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt.
34,90 EUR(A)
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Der Rezept- und Geschichtenschatz einer 97-jährigen Nonna

Eine Würdigung der wichtigsten italienischen Zutaten – von Pasta über Käse bis hin zum Wein

Anna del Conte weiß, dass für das Gelingen von italienischen Gerichten zwei Dinge essenziell sind: hochwertige Zutaten und viel Liebe! Die Küche
Italiens zählt nicht umsonst zu den besten der Welt, doch nur wenige
beherrschen sie wirklich. Die inzwischen über neunzigjährige Nonna nimmt uns in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch mit Rezepten und Geschichten in die Welt der wahrhaftigen italienischen Kochkunst: Von Pasta, Reis und Polenta über Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse, Obst, Käse und
Wein – del Conte würdigt jedem einzelnen Lebensmittel in einer
Art Enzyklopädie ein Kapitel, präsentiert ihre besten Rezepte und erzählt
dabei von ihren Erlebnissen, kulinarischen Reisen und ihrem Leben –
als stünde man mit Nonna Anna in der Küche.

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autor

ANNA DEL CONTE gilt als die Doyenne der italienischen Küche in Großbritannien. Sie ist 1925 in Mailand geboren und ging mit vierundzwanzig nach England. Mit ihren Kochbüchern gewann sie international renommierte Preise. Del Conte lebt mit ihrer Familie in Dorset..

Pressestimmen:

»ein Füllhorn an Rezepten […] und charmante Erzählungen […] die uns Land und Leute näher bringen« – Neue Presse

»Rezepte und Geschichten wie das Leben sie schreibt« – n-tv

»Wir huldigen beim Lesen der Rezepte […] der "Godmother of Italian Food"« – Grazia

»Doch die [Kochbuchsammlung] ist nie komplett, wenn ein Buch von Anna del Conte fehlt.« – Rheinische Post

»[Anna del Conte] ist mit diesem Titel insgesamt ein sehr anregendes und inspirierendes Buch gelungen« – Michaelsbund

»Fans der italienischen Küche sollten das Buch unbedingt besitzen« – Genuss Pur

»Das Buch zur Hand zu nehmen ist ein bisschen, wie mit der Nonna am Herd zu stehen, und ihren Erlebnissen und Tipps zu lauschen.« – Badische Zeitung

»da kann man noch was lernen!« – Die Presse

»Jedes Kapitel ist prallgefüllt mit Geschichten und Gerichten, die das Koch- zum Lesebuch und das Lese- zum Kochbuch, vor allem aber gute Laune machen!« – Rheinpfalz

adc

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