»Hinreißend erzählt und illustriert« --FAZ Magazin
»mit Rezepten, die man nicht kannte, aus einer bescheidenen Küche zwischen Westen und Osten, zwischen Perlgraupen-Pilaw vom Hähnchen und Pilzen aus dem Ofen und Filonestern mit Walnüssen.« --Armin Thurnher, Der Falter
»die vielfältigen Einflüsse der rumänischen Küche versteht Autorin Irina Georgescu zu einem einzigen schmackhaften Ganzen zu vereinen. Authentisch, leicht nachzukochen, liebevoll aufbereitet.« --Kleine Zeitung
»[Die Autorin] hat ihrer Heimatküche ein wunderschönes Buch gewidmet, [...] das neben der Kulinarik auch Einblick gibt über den rumänischen Alltag in der kommunistischen Zeit.« --Petra Eder, Der Standard
»[Der Rezept-Band verspricht] exotischen Genuss und [sieht] grandios aus: […] Irina Georgescu macht uns Rumänien schmackhaft.« --BUNTE
»Für klassische Urlaubsziele gibt es Kochbücher zuhauf. "Gerichte aus dem Herzen Rumäniens", die Georgescu verspricht, sind hingegen verheißungsvolles Neuland. [... ] Wer sich auf das Buch einlässt, bekommt Appetit auf typisch rumänische Gerichte wie Polenta, auf großzügigen Einsatz von Knoblauch, Dickmilch und eingelegtes Gemüse.« --Neue Presse
Irina Georgescu; Carpatia