Kärwakiller

Sommerzeit ist Kärwazeit, und zwischen Riesenrad, Schießbuden und Brezenstand tummeln sich zahlreiche kleine und große Gäste, um die fränkischen Volksfeste bei Zuckerwatte und einer Maß Bier zu genießen. Darunter auch Paul Flemming mit seiner Frau Katinka und seiner Stieftochter. Die Freude wird jedoch jäh getrübt, als Katinka zwischen Kraut und Bratwürstchen scharfe Glasscherben auf ihrem Teller entdeckt.

Nicht der erste gefährliche Vorfall, wie sich schnell herausstellt. Wer sabotiert die schönen Volksfeste – und warum?

Bald machen Gerüchte vom »Kärwakiller« die Runde, und Paul Flemming ermittelt in seinem vielleicht kompliziertesten Fall.

Gunpowder

Gunpowder – die berühmte Gewürzmischung aus Chili, Currykraut und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichlich aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save.

In ihrem Londoner Lokal interpretieren die drei jungen Köche die klassische indische Küche neu und probieren alternative Zutaten und Gewürze aus. Die dabei entstandenen Geschmackskombinationen, die sowohl ihre Experimentierfreude als auch die Erfahrungen aus ihrer Kindheit aufzeigen, finden sich nun auch in ihrem gleichnamigen Kochbuch. Persönliche Anekdoten zu den jeweiligen Rezepten sowie hilfreiche Tipps (z. B. Zeitersparnisse, alternative Zutaten) fürs einfache Nachkochen runden den Genuss ab.