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Das Weinkochbuch

150 feine Rezepte rund um den Rebensaft

Dicker, Barbara; Kurz, Hans

ISBN 978-3-86913-280-8
1. Auflage
176 Seiten
Lieferbar
Erscheinungsdatum: 02.09.2013
16,90 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt.
17,40 EUR(A)
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Sie haben es wieder getan: Nach dem Erfolg von »Bierkochbuch« und »Schnapskochbuch« vervollständigen Barbara Dicker und Hans Kurz nun die »Promilletrilogie« bei ars vivendi mit Rezepten rund um den Rebensaft. Egal, ob rot oder weiß, aus ihrer fränkischen Heimat oder aus fernen Ländern – die beiden Wort- und Herdkünstler präsentieren ihre kulinarischen Kreationen mit Wein auf inspirierende Art mit vielen praktischen Tipps. Dabei gehen sie weit über Klassiker wie Coq au Vin und Rotweinkuchen hinaus: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Riesling-Risotto, einem Meersault-Süppchen oder saftigen (Sch-)Weine-Medaillons? Dazu einen Salat mit Weindressing, und als Dessert feine Muskateller-Meringem? Alle Rezepte sind wie gewohnt leicht nachkochbar und entführen Weinliebhaber und Hobbyköche in bisher unbekannte Geschmackswelten. Sehr zum Wohle!

Video

Pressestimmen:

»Ein Buch für Weinliebhaber, die den edlen Rebensaft nicht nur trinken, sondern auch essen wollen«.

Bayerischer Rundfunk

»Viele tolle Rezepte«

Doppelpunkt, Magazin für Kultur

»Vielseitige Rezepte, launige Texte und praktische Tipps«

Landfrisch

»Coq au Vin war gestern«

Meiningers Weinwelt

»Sehr empfehlenswert!«

Plärrer

»Eine längst überfällige Ergänzung für Weinliebhaber und Hobbyköche«

Wein & mehr

»150 Rezepte [...], um [...] Leser zu beschwingen und in unbekannte Geschmackswelten vordringen zu lassen«

Der Fränkische Tag

»Wein-affine Hobbyköche werden von der Vielfalt begeistert sein«

Nadine Bauer, Coopzeitung


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